Meine Buffet-Vorschläge

Hier sind meine vielfältigen Vorschläge für Buffets, die Deine Gäste begeistern werden. Von regionalen Spezialitäten über saisonale Köstlichkeiten bis hin zu persönlichen Lieblingsgerichten – für jeden Gaumen kreiere ich die passende Buffet-Zusammenstellung. Wähle aus den unten stehenden Buffet-Vorschlägen aus, stelle Dir selbst etwas passendes zusammen oder teile mir Deine persönlichen Wünsche mit. Ich stelle Dir Dein ganz persönliches Wunschbuffet zusammen. 

Griechisches Buffet

Vorspeisen

Gefüllte Weinblätter
Gefüllte Auberginenrollen in Tomatensauce
Gefüllte Spitzpaprika mit
Feta-Frischkäsecreme
Griechischer Bauernsalat
Griechischer Kartoffelsalat
Rote Beete- Joghurt Salat mit Wallnüssen
Kritharaki Salat

Brot & Dips

Fladenbrot
Tzatziki
Auberginencreme
Fetacreme
Skordalia

 

Suppen

Bohnen-Kartoffel Eintopf
Griechische Hühnersuppe mit Zitrone und Reis

 

Hauptspeisen

Gefüllte Tomaten/Paprika
mit Reis und Hackfleisch
Tiropita
Spanakopita
Moussaka
Pastitsio
Souvlaki Spieße
Gefüllte Bifteki

Gebratene Sardellen

Grillgemüse

 

Desserts

Portokalopita
Griechischer Joghurt mit Honig,
Mandarinen und Wallnüssen

 

 

Amerikanisches Buffet

Vorspeisen

Coleslaw
Caesar Salad
Maiskolben
Mexikanischer Salat
Gefüllte Wraps

 

Brot & Dips

Bagels

BBQ Dip
Ranch Dip

 

Suppen

Tex - Mex Eintopf

Maissuppe

 

Hauptspeisen

New York Club-Sandwich Station
Hot Dog Station
American Burger Station
Pommes frites
Baked Beans

Mac and Cheese Auflauf
BBQ Chicken Wings
Chicago Style Pizza

 

Desserts

Brownies
Pancakes mit Ahornsirup

Italienisches Buffet

Vorspeisen

Antipasti
Parmigiana
Tomaten-Mozzarella Salat
Pesto-Kartoffelsalat
Farfalle Salat Mediterran 

       Gefüllte Parmaschinken mit Ricotta
                            und Rucola

Belegte Foccacia
Bruscetta

Arancini Bolognese
Arancini Schinken-Mozzarella
Arancini Spinat

 

Brot & Dips

Foccacia

Pesto
Basilikumcreme
Gorgonzolacreme

 

Suppen

Minestrone Milanese
Minestrone Ginovese
Minestrone Fiorentina

 

Hauptspeisen

Kabeljau

Involtini

Ofengemüse
Gorgonzola-Sauce

Tomaten-Sauce

Gnoccis
Lasagne
Gefüllte Cannelloni

 

Desserts

Tiramisu
Mascarponecreme
mit süßem Basilikumpesto

Asiatisches Buffet

Vorspeisen

Frühlingsrollen
Sushi Auswahl
Glasnudel Salat
Frittierte Garnelen

 

Dips

Süß-Sauer Sauce
Zitronen-Aioli Sauce

Soja-Sauce

Teriyaki-Sauce

 

Suppen

Thai-Curry Suppe
Chicken-Pak Choi Suppe
Hot Pot Chicken Suppe

 

Hauptspeisen

Saté Hähnchenspieße
Chicken Teriyaki Spieße

Rotes Hähnchen Thai Curry
Jasminreis

Gebratene Nudeln
Asiagemüse
Paniertes Hähnchenbrustfilet

Gebratener Reis

Tempura Gernelen

Mariniertes Rinderfleisch

 

Desserts

Frittierte Bananen mit Mango Salat

Französisches Buffet

Vorspeisen

Salade Nicoise
Salade de Pommes de Terre
(Lauwarmer Kartoffelsalat)
Quiche Lorraine
Canapes

Cocktail de Crevettes

 

Brot & Dips

Baguette

Salubutter

Café de Paris Butter

                             

Suppen

Bouillabaisse
Soupe Vichyssoise
Cassoulet
Soupe a l’oignon

 

Hauptspeisen

Saumon au four
Weisweinveloute
Ratatouille
Rosmarinkartoffeln

Zander

Lauch - Creme

Coq au vin
Rotweinsauce
Speckbohnen
Kartoffelgratin

 

Desserts

Mousse au Chocolat
Cremè Brulée
Auswahl an französischem Käse

 

 

 

Spanisches Buffet

Vorspeisen

Pimientos
Oliven
Manchego Käse
Chorizo

Gazpacho
Belegte Pinchos
Ensalada Mixta
Manchego-Oliven-Tomatensalat
Kanarischer Kartoffelsalat

 

Brot & Dips

Baguette
Aioli
Chorizo Majo
Mojo Verde

 

Hauptspeisen

Paella
Gambas ala Hijo
Albondigas en salsa de tomate
Pimientos Rellenos
Tortilla Espanola
Patatas Bravas
Doradenfilets auf Sommersalat
Spanischer Bohneneintopf mit Chorizo
Sopa de Pescados

 

Desserts

Creme Catalana
Tarta de Santiago

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Buffet Vorschläge Privatkoch Jannis
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