Meine Menü-Vorschläge
Meine maßgeschneiderte Menüvorschläge bieten kulinarischen Genuss für jeden Anlass. Ich legen größten Wert auf Frische, herausragende Qualität und Deine persönlichen Vorlieben, um jedes einzelne Gericht zu deinem ganz persönlichen Highlight zu machen und das Erlebnis unvergesslich zu gestalten. Finde hier eine Auswahl an Vorschlägen, die du auch gerne nach Belieben individuell kombinieren und anpassen kannst, um etwas Einzigartiges zu kreieren, das ganz zu deinem Geschmack passt. Alternativ teile mir Deine Ideen mit und ich kreiere dir ein Menü ganz nach Deinen Vorlieben.
Menü-Vorschlag 1
Carpaccio
Trüffel-Mayonnaise | Feldsalat | Pinienkerne | Parmesan
* * *
Seezunge
Spinat | Sauce Hollandaise | Drillinge
* * *
Weiße Schokoladen–Mascarpone Crème
Sauce | Beeren
Menü-Vorschlag 2
Rinderkraftsuppe
mit Gemüseeinlage
* * *
Geschmorte Ochsenbäckchen
Pastinaken–Püree | Möhren–Lauch Gemüse
* * *
Tiramisu
mit Obstsalat
Menü-Vorschlag 3
Avocado–Mango Tatar
Rucola Salat | Parmesan Chip
* * *
Lachs – Bonbon
Saisonales Gemüse | Weißwein Dill Sauce | Süßkartoffelpüree
* * *
Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
Sauce | Himbeer–Sorbet
Menü-Vorschlag 4
Kartoffelcremesuppe
Schinken Chips | Croutons
* * *
Schweinefilet im Speckmantel
Rucola–Spinat Kartoffelpüree | Pilze | Weißweinsauce
* * *
Double Fudge Brownie
Wallnüsse | Orangenfilets
Menü-Vorschlag 5
Rote Beete Carpaccio
Gebackener Ziegenkäse | Honig | Walnüsse
* * *
Yellowfin Thunfisch im Kakao Mantel
Blumenkohl Püree | Chicorée | konfierte Tomaten | Wasabi Mayonnaise | Orangensauce | Drillinge
* * *
Trilogie von der Mango
Ragout | Mousse | Sorbet
Menü-Vorschlag 6
Französische Zwiebelsuppe
Baguette | Gruyere
* * *
Geschmortes Kaninchen
Speck–Bohnen | Kräuter–Salzkartoffeln
* * *
Cremé Brulèe
Beeren | Süßes Basilikum-Pesto
