Frühlingszeit ist Spargelzeit
Meine saisonalen Spargel Menü- und Buffet-Angebote
Die Spargelzeit ist eine ganz besondere Zeit des Jahres, in der frischer, regionaler Spargel in vielen köstlichen Variationen auf den Tisch kommt. Ich freue mich, meine Menü- und Buffet-Angebote vorzustellen, die speziell für diese Saison kreiert wurden. Ob für eine kleines Fest oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden und Familie – meine Angebote garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Jedes Event ist einzigartig, daher biete ich an meine Angebote individuell anzupassen. Ob spezielle Diätwünsche, Allergien oder persönliche Vorlieben – gemeinsam finden wir die perfekten Spargel-Gerichte für dein Event. Lassen uns deine Ideen und Wünsche besprechen, damit wir ein unvergessliches Menü oder Buffet kreieren können, das deine Gäste begeistern wird.
Spargel Menü-Vorschläge
Spargel Menü 1
Wildkräutersalat
Grüner Spargel | Feta Käse | Spargel-Honig Dressing
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Hähnchenbrustfilet in Parmaschinken-Mantel
Weißer Spargel | Spätzle Auflauf | Sauce Hollandaise
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Spargel Crème Brulée
Erdbeer - Ragout | Zitronenquark
Spargel Menü 2
Grüner Spargel – Eiweiß Salat
Salatbouquet | Cherrytomaten | Honig-Senf Dressing
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Hähnchenbrust Supreme
Filoteig Spargel | Eigelb Salat | Zitronen-Drillinge
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Karamellisierter Spargel
Limetten-Mascarpone Crème | Erdbeer-Minz-Salat
Spargel Menü 3
Spargelcrèmesuppe
Baguette | Käsecrème
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Lachsfilet
Weißer und grüner Spargel | Kartoffelpüree | Spargel-Weißweinsauce
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Rhabarber–Erdbeer–Crumble
Mascarpone Crème | Sauce
Spargel Buffet-Vorschläge
Spargel Buffet 1
Vorspeisen
Mediterraner Farfalle Spargel Salat
Grüner Spargelsalat mit Frischkäse und Räucherlachs
Spargel in Blätterteig und Sesam
Spargelquiche
Spargel-Käse-Schinken Salat
Brot & Dips
Baguette
Eier-Crème
Kräuterbutter
Suppen
Spargelcrèmesuppe
Kartoffel-Spargel-Suppe
Hauptspeisen
Spargel-Schinken-Röllchen Auflauf
Spargel-Kartoffel Gratin
Lachsfilet
Hähnchenbrustfilet
Sauce Hollandaise
Lauch Brokkoli Gemüse
Desserts
Spargel Panna Cotta mit Erdbeeren
Erdbeer Tiramisu
Spargel Buffet 2
Vorspeisen
Spargel-Schinkel Rollen
Spargel-Ziegenkäse Bruschetta
Spargel Antipasti
Spargel Nudelsalat
Spargel Muffins
Brot & Dips
Baguette
Kräuterfrischkäse
Spargel – Feta Crème
Suppen
Klare Spargelsuppe mit Gemüsestreifen und Fädle
Asiatische Spargelbrühe mit Gemüse und Garnelen
Hauptspeisen
Weißer Spargel klassisch
Hähnchenschnitzel
Spargel-Weißweinsauce
Lachsfilet–Spargel-Spinat Auflauf
Ofenkartoffeln
Blumenkohl-Spargel Auflauf
Spargel–Möhren Ofengemüse
Desserts
Erdbeer–Mascarpone Crème
Beeren Salat mit Vanille-Crème
